♪包丁〜一本〜サラシにまぁ〜いて〜♪

さて、見やすくなったので…

≪包丁物語≫を‥

今、鮨人は３０本位包丁を持ってます。そのうち、２０本は頂き物で親方や、先輩、後輩、魚屋の大将、お客様。

鮨人の大事な宝物♪そして右腕☆

頂くのも意味があって、自分が店を移る時や昇格した時とか、一本・一本・思い出があり…

(;_;)

一回も使った事がない包丁も‥(^_-)


手入れして眺めてる♪

これからも、いろんな包丁（出会い）が待ってるんだろうな(´∀｀)



♪スシ喰いねぇ♪